時(shí)下春寒料峭，正是永嘉烏牛早茶采摘上市黃金時(shí)節(jié)。2月25日早上，雨后薄霧籠罩永嘉烏牛街道孫宅村橫排山茶場(chǎng)，滿目青翠，采茶工人穿梭于茶壟之間忙采摘�！敖衲暝绮杵焚|(zhì)穩(wěn)中有升，又會(huì)是一個(gè)豐收年�！辈鑸@主瞿秀道一邊查看茶芽長勢(shì)一邊樂呵呵地說。
橫排山茶場(chǎng)地處永嘉烏牛早茶核心產(chǎn)區(qū)，種植面積約400畝，種植烏牛早茶樹已有近20年歷史。一場(chǎng)春雨滋潤過后，茁壯的茶樹枝頭冒出鮮嫩飽滿的芽頭，宣告新一年采茶季正式開啟。“今年開摘時(shí)間與去年基本持平，去年農(nóng)歷臘月廿七左右零星采摘，今年正月初十后進(jìn)入正式采摘階段，目前日均有15名采茶工作業(yè)，日均采摘茶青約70斤�！睋�(jù)瞿秀道介紹，去年當(dāng)?shù)馗珊禃r(shí)間較長，今年采摘期恰逢及時(shí)雨，有效保障了茶葉品質(zhì)。后續(xù)即將迎來采摘高峰，屆時(shí)日均將有上百名采茶工作業(yè)，日采摘茶青可達(dá)400斤以上。
“我在這里已經(jīng)采摘3天了，目前半天能采摘三四斤，隨著優(yōu)質(zhì)芽頭大量萌發(fā)，采摘效率就會(huì)進(jìn)一步提高。” 來自樂清的余迪彩有著十余年采茶經(jīng)驗(yàn)，她和工友們?cè)缭诎肽昵熬捅惶崆邦A(yù)訂。接下來，橫排山茶場(chǎng)還將迎來安徽及本地采茶工，全力保障高峰期采摘需求。
隨著一筐筐新鮮茶青送抵廠區(qū)，坐落于茶園的茶葉加工廠同步進(jìn)入繁忙作業(yè)階段。攤青、殺青、揉捻、炒制等各個(gè)環(huán)節(jié)，均由經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)師傅嚴(yán)格把控�！拔覀兊牟枞~不僅供應(yīng)老客戶，還遠(yuǎn)銷美國、意大利、智利、巴西等國家，擺上海外超市貨架，因此對(duì)品質(zhì)要求格外嚴(yán)格�！� 憑借早年海外經(jīng)商積累的渠道，瞿秀道將烏牛早茶推向國際市場(chǎng)，讓永嘉烏牛早茶香飄向四海。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)管理科高級(jí)農(nóng)藝師張伯平表示，去年暖冬天氣為茶芽早發(fā)提供了有利條件，加之茶園精細(xì)化管理水平和茶葉加工技術(shù)持續(xù)提升，全縣烏牛早茶品質(zhì)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有升。3月初，永嘉烏牛早茶將全面迎來采摘高峰。據(jù)預(yù)計(jì)，全縣4.8萬畝烏牛早茶總產(chǎn)量可達(dá)700噸左右，產(chǎn)值有望突破3億元，以一葉興一業(yè)、帶一產(chǎn)、富一方，奏響永嘉鄉(xiāng)村振興春日序曲。
