1月16日下午，永嘉縣2025年新開辦學校食堂工作人員現(xiàn)場觀摩與業(yè)務培訓會在永嘉中學附屬中學舉行，通過現(xiàn)場學習與經(jīng)驗交流，進一步提升我縣學校食堂規(guī)范管理水平與從業(yè)人員業(yè)務能力，夯實校園食品安全基礎，守護師生“舌尖上的安全”。
現(xiàn)場，與會人員實地觀摩永嘉中學附屬中學食堂的各個功能區(qū)域與操作流程，直觀了解規(guī)范化布局和精細化管理。隨后，甌北中心小學、上塘中學、永中附中及慧中公學幼兒園代表，分別圍繞《食堂即課堂——以課程化構建食育新生態(tài)》《“四實”管理強根基，多元服務暖人心》《食光有味，育見未來——在煙火氣中踐行全面育人》《“慧”選美食樂在其“中”》等主題，分享各校在食堂管理、食育文化、服務育人等方面的創(chuàng)新理念與實踐成果，為參會學校提供了寶貴借鑒。
會議部署了學校食堂下階段工作，要求各學校提高站位，以本次培訓觀摩為契機，主動查找不足，積極學習先進經(jīng)驗，將觀摩所學、培訓所得轉化為實際管理效能，嚴格執(zhí)行操作規(guī)范，持續(xù)優(yōu)化管理流程。要注重長效，健全內部管理機制，加強從業(yè)人員常態(tài)化培訓，推動食堂管理工作邁上新臺階。下一步，我縣將持續(xù)開展督導檢查，推動各學校將食品安全各項要求落到實處，全力保障廣大師生飲食安全與營養(yǎng)健康。
