小小 “金疙瘩” 帶動村民增收致富
在北城街道杭嶺村，連片的菱葉如綠色地毯鋪展，飽滿的菱角暗藏其中。200多畝菱角田里，村民們挎著竹筐穿梭其間，嫻熟地采摘著這份自然的饋贈，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。
“每天早上6點多就下田了，忙到11點，能摘100多斤�！贝迕袢~碎菊一邊麻利地將菱角扔進(jìn)筐中，一邊笑著說道。村里有菱角種植戶100多戶，家家戶戶都種著幾畝菱角，最多的一戶種植就是葉碎菊家，種植面積5畝多。
作為永嘉縣僅有的菱角種植聚集村，杭嶺村的菱角種植已有多年傳統(tǒng)，且頗具“省心”優(yōu)勢。這里的菱角一旦播種，根系便能保留下來，來年無需重新栽種，便能自然發(fā)芽生長。而且，菱角的采收期可一直持續(xù)到9月，為村民們帶來了持續(xù)的收獲。
杭嶺村得天獨厚的生長環(huán)境，讓這里的菱角名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。菱角田依托山腳下的灌溉山塘水滋養(yǎng)，水土干凈且肥沃。再加上菱農(nóng)們的精心管護(hù)，產(chǎn)出的菱角味甜肉脆、甘甜清香，品質(zhì)優(yōu)良，深受消費者的青睞，銷路一直十分順暢。“每天摘多少基本都能賣掉，不用愁銷路�！狈N植大戶葉碎菊坦言，自家5畝菱角田，每年都能帶來不錯的收入。
菱角屬涼性食物，具有祛毒解熱、利尿消渴等功效，其淀粉、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等微量元素含量豐富，營養(yǎng)價值可與栗子媲美，被譽(yù)為“養(yǎng)生之果”。
如今，菱角已成為杭嶺村依托生態(tài)資源發(fā)展的特色農(nóng)產(chǎn)品支柱。據(jù)了解，往年村民通過種植菱角年增收超100萬元，這小小的菱角，正成為帶動村民增收致富的“金疙瘩”，為杭嶺村的鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力。
