端午節(jié)臨近，6月5日上午，由縣委宣傳部、北城街道辦事處、縣文化禮堂促進(jìn)會聯(lián)合舉辦的包粽子比賽在北城街道杭嶺村文化禮堂舉行，吸引了30多位村民參加。
比賽現(xiàn)場，一盆盆泡發(fā)好的糯米和一捆捆翠綠的粽葉整齊地擺放在桌子上，30名參賽選手巧手上下翻飛，大家拿起清香的粽葉，熟練地做成一個漏斗形。接著用勺子盛一勺晶瑩的糯米倒進(jìn)斗形的粽葉里，再結(jié)結(jié)實實地用粽葉包好。捋粽葉、填糯米、放餡料，壓緊實、封口、扎捆的粽子迅速成形，選手們將包粽子的傳統(tǒng)手藝發(fā)揮得淋漓盡致，活動現(xiàn)場被歡樂和諧的節(jié)日氣氛包圍。
“糯米要提前浸泡好，包粽子要8分滿，如果把米和餡料放得滿滿的，其實這樣很容易煮破，導(dǎo)致漏米�！眳①愡x手肖女士表示，包粽子這件事，涉及到了一系列的工作，從糯米的處理，粽葉的處理，再到包粽子，煮粽子，以及吃不完的粽子如何保存，這每一個過程都很重要，而且都有一定的技巧，掌握了這些細(xì)節(jié)，才能使煮出來的粽子不漏米不破皮，吃到的粽子軟糯濃香。
經(jīng)過30分鐘的角逐，比賽結(jié)束，現(xiàn)場評委根據(jù)所包粽子的總數(shù)量、勻稱度以及美觀情況等，最終評出冠、亞、季等獎項�？h文化禮堂促進(jìn)會的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次包粽子活動不僅豐富了群眾的精神文化生活，營造了濃厚的端午氛圍，同時讓群眾深切感受到了中華傳統(tǒng)節(jié)日的文化魅力，“希望通過活動能進(jìn)一步增強(qiáng)大家愛國愛家的情懷，以及對傳統(tǒng)節(jié)日活動的傳承。賽后我們將會把包好的粽子作為端午節(jié)禮品分發(fā)給當(dāng)?shù)卮迕�，共同分享佳�?jié)美食�！�
