3月24日，在碧蓮鎮(zhèn)邵園村文化禮堂，村里的20名制餅高手齊聚一堂，正在開展清明餅制作比賽，大家比速度、比形狀、比創(chuàng)新，比出鄉(xiāng)村幸福生活。
比賽現(xiàn)場，只見村民們左右開弓，快速地舀餡、包籠、捏實，可謂是爭分奪秒，看誰的時間快、造型美、形狀優(yōu)。揉面、包餡、收攏……短短幾分鐘，一個個淺綠玲瓏的清明餅便制作完成了。
“在家里做會輕松隨意一點，這里人多，難免會緊張�！眳①惔迕襦嶜慃愄寡�，但是手上的活兒卻沒有絲毫松懈�！艾F(xiàn)在的心情老激動了，從來沒有參加過這樣的比賽�！眳①惔迕裥煅┢秸f。只見她包的每個清明餅大小勻稱，餡料堅實，在談到包清明餅是否有小技巧時，徐雪平說：“多包一些，熟練就好了�！�
選手完成清明餅制作后，工作人員就會放上號碼牌。經(jīng)過評委逐一點評打分，最終選手邵荷藕獲得了第一名。
“我是抱著重在參與的心態(tài)來的，沒想到得了第一名，我真的太開心了。”邵荷藕激動地說，“一個好的清明餅要皮薄餡多，我手法比較順，做得比較快�！鄙酆膳旱氖炙囀菑拇鍍�(nèi)老人那兒傳承下來的�！靶『⒆酉矚g吃，只要有人做，我就去幫忙，跟著學(xué)�！�
“以前，每家每戶都是自己在家里做的，這樣村民們一起比賽，我們也是第一次�！北躺忔�(zhèn)邵園村總支部書記邵宗勝說：“比賽通知發(fā)下來后，村民們都踴躍報名，大家都很高興能舉辦這次活動。”邵宗勝介紹，接下來，他們會在各個傳統(tǒng)佳節(jié)舉辦活動，還打算在五月中旬舉辦梔子花賞花節(jié)，讓村民收獲喜悅，享受幸福生活。
據(jù)介紹，此次活動由縣委宣傳部、碧蓮鎮(zhèn)和縣文化禮堂發(fā)展促進(jìn)會共同舉辦�？h文化禮堂發(fā)展促進(jìn)會會長戴松菊告訴記者，我縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有541所文化禮堂，接下來，縣文化禮堂發(fā)展促進(jìn)會計劃在全縣各地的文化禮堂開展傳統(tǒng)節(jié)日特色節(jié)慶文化活動�！敖拥貧獾幕顒游覀円嘧觯渣c帶面，讓全縣的文化禮堂都動起來。”
