將酒倒入醒酒器后稍待十分鐘，濃郁的香醇在氧氣的參與下逐漸蘇醒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，再吞入一口酒水，讓佳釀在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞唇齒之間……身為一名高級(jí)品酒師，劉慧嬋的大部分日常就是對(duì)各式各樣的葡萄酒做出品鑒，在她的理解中，不同葡萄酒的品種、工藝、產(chǎn)地、淵源和文化塑造了每支葡萄酒與眾不同的“個(gè)性”，透過(guò)時(shí)刻變化著的葡萄酒色澤、香氣和口感，劉慧嬋也從中品出了不一樣的人生韻味。
不一樣的“農(nóng)產(chǎn)品”
劉慧嬋對(duì)葡萄酒的好奇，源自于疫情隔離期間一次試圖破解無(wú)聊的嘗試�！爱�(dāng)時(shí)要隔離十四天，在家不知道能干什么，眼光一瞟，正好看到家里擺放的紅酒，想起有人說(shuō)‘葡萄酒很好喝’，就想著嘗試一下�！�
葡萄酒是怎么一個(gè)好喝法？劉慧嬋首先想到的是，要講方法、講技巧，于是還特意買來(lái)品酒入門手冊(cè)，從理論和實(shí)踐雙重入手，開始自行鉆研起來(lái)�！耙婚_始也是玩玩，就是跟著書本去品酒，偶爾帶支葡萄酒跟朋友們一起品嘗，但學(xué)著學(xué)著發(fā)現(xiàn)這里面越來(lái)越有意思了�！�
不同于大眾眼里對(duì)葡萄酒商務(wù)、高端、享受、非凡人可及的印象，劉慧嬋在實(shí)際接觸以后發(fā)現(xiàn)，葡萄酒其實(shí)也就是一種“不太一樣的農(nóng)產(chǎn)品”�！半m說(shuō)價(jià)格肯定是比奶茶、可樂(lè)這些要貴，但是隨著大眾生活水平的提升，葡萄酒其實(shí)也完全可以走進(jìn)普通家庭的生活，我就突然有了這么一個(gè)想法，就是希望去分享不同的酒，讓不同人群都能找到好喝適口的葡萄酒�！�
劉慧嬋說(shuō)，即便是在喝過(guò)許多不同種類的酒之后，葡萄酒最吸引她的一個(gè)點(diǎn)就在于口味體驗(yàn)的極致豐富和變化�！八崽鹂酀蹋�有各式各樣的果香、氣味，可以說(shuō)葡萄酒的味道是各類酒當(dāng)中最多樣的，幾乎每個(gè)人都能從中找到‘合得來(lái)的味道’�！�
平日里，劉慧嬋就是那種樂(lè)于分享好物的性格，在探索葡萄酒的路上越走越遠(yuǎn)以后，她就下定決心要把這份原屬于茶余飯后的“業(yè)余愛(ài)好”，當(dāng)成自己的事業(yè)。于是，在去年，她辭去了阿里巴巴大廠上班的工作，和幾位朋友一起，做起了專業(yè)的葡萄酒選品團(tuán)隊(duì)，專門為消費(fèi)者甄選來(lái)自全世界的靠譜好酒，目前在抖音等線上平臺(tái)已經(jīng)積累了數(shù)萬(wàn)粉絲關(guān)注。
“學(xué)了有將近兩年多的時(shí)間才去做的，現(xiàn)在的合作伙伴也是我在學(xué)習(xí)、培訓(xùn)期間認(rèn)識(shí)的朋友，大家的初衷都是相似的，希望每個(gè)人都能享受葡萄酒帶來(lái)的快樂(lè)，也希望能聚集一幫熱愛(ài)葡萄酒的人搞點(diǎn)事情。”
和許多90后的年輕人一樣，劉慧嬋覺(jué)得自己在過(guò)去7年的工作中也曾經(jīng)歷過(guò)迷茫、焦慮、內(nèi)耗的諸多時(shí)刻，但在接觸葡萄酒以后，漸漸明確了內(nèi)心想法：把更多的時(shí)間和精力投入到自己身上。
“在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，碰到很多各式各樣、來(lái)自各行各業(yè)的人，在跟他們一起品酒聊天的過(guò)程中，也讓我看到了這個(gè)世界的很多面，我特別喜歡這個(gè)過(guò)程，‘酒逢知己千杯少’，酒是一個(gè)方面，更值得的其實(shí)是一起喝酒的人�！�
就在不久前，劉慧嬋的團(tuán)隊(duì)在上海做了一場(chǎng)微醺療愈的線下活動(dòng)，希望通過(guò)聯(lián)合葡萄酒和音聲療愈，帶給參與者釋放壓力、深度放松的體驗(yàn)，在現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束獲取反饋時(shí)，劉慧嬋還收到了一份獨(dú)特的“回答”。
“她沒(méi)有用語(yǔ)言去描述，而是用肢體舞蹈表演的方式表達(dá)了這次活動(dòng)帶給她的良好體驗(yàn)，這種回應(yīng)就特別直擊內(nèi)心……在很多時(shí)候我們很難看到這種人與人之前最簡(jiǎn)單、直白、真誠(chéng)的表達(dá)，但在葡萄酒的連接下，我們好像都更接近了彼此。”
每到這時(shí)，劉慧嬋都會(huì)覺(jué)得，自己在選擇了葡萄酒的同時(shí)，也被葡萄酒深深滋養(yǎng)著，人生或許有許多種不同的美好體驗(yàn)，眼下，她正沉浸于其中的一種。
人生是面多棱鏡
回顧劉慧嬋過(guò)往的選擇，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)年輕的90后永嘉姑娘總是向往著去追尋一點(diǎn)“不一樣”的人生。“我爸爸媽媽都是老師，所以高考之后他們極力想要說(shuō)服我去報(bào)師范學(xué)校，包括大學(xué)畢業(yè)以后，他們也想著讓我去考公務(wù)員，就像大部分家長(zhǎng)期待的一樣，他們希望子女工作穩(wěn)定就行。”
但向來(lái)獨(dú)立的劉慧嬋，卻早早把這兩個(gè)“常規(guī)選項(xiàng)”從自己的人生當(dāng)中刪除了�！拔疫�是希望自己能在不一樣的跑道上做出點(diǎn)什么，包括出國(guó)留學(xué)也都是我自己去找學(xué)�？佳潘�，父母最后也尊重我的意愿，讓我得以去英國(guó)看到了不一樣的世界。”
2015年，劉慧嬋從英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院碩士畢業(yè)回到國(guó)內(nèi)，并先后在浙江衛(wèi)視和阿里巴巴從事廣告營(yíng)銷工作。工作履歷已經(jīng)相當(dāng)亮眼，但劉慧嬋卻始終不滿足。“一個(gè)是不滿足于只做生產(chǎn)鏈上的一個(gè)小螺絲，我希望自己能成為更完整，成長(zhǎng)為積累型而不是消耗型的人才�！�
雖說(shuō)眼下的團(tuán)隊(duì)并不大，但麻雀雖小五臟俱全，劉慧嬋覺(jué)得自己能從中得到更多的鍛煉，這也符合她對(duì)自己未來(lái)成長(zhǎng)的規(guī)劃。“我的未來(lái)還有很多可能，品酒師是我的一個(gè)身份，我會(huì)繼續(xù)去學(xué)習(xí)精進(jìn)這個(gè)技能，但我也還可以有別的，我不想給自己設(shè)限�！�
就像一面多棱鏡卻可以折射出五彩斑斕的色彩一樣，劉慧嬋希望自己的人生也能如此在絢爛中行進(jìn)�！拔覐男【褪悄懽颖容^大的人，在校期間參加各種活動(dòng)都很積極，父母是比較注重我學(xué)習(xí)習(xí)慣上的培養(yǎng)，他們平時(shí)工作也比較忙，很多事情沒(méi)有一直盯著，這樣也給了我自己處理問(wèn)題的空間�！�
在父親劉仁奇的印象里，劉慧嬋四歲時(shí)就能自己去上幼兒園。因?yàn)榉蚱迌扇嗽缒攴謩e不同的學(xué)校上課，都不方便帶小孩，劉慧嬋還有過(guò)一段寄宿在親戚家的經(jīng)歷，一家人常年是聚少離多。
“周末的時(shí)候，還有過(guò)年的時(shí)候才能一家團(tuán)聚，周末我們一般就是安排她一天學(xué)習(xí)寫作業(yè)、一天可以玩耍，玩的時(shí)候，就讓她好好玩，我們也不怎么管。等到過(guò)年，每個(gè)人要做個(gè)總結(jié)和計(jì)劃，要達(dá)成什么目標(biāo)，哪方面要進(jìn)步等等，不只是她，我們自己也要總結(jié)，所以我們之間的親子關(guān)系相對(duì)來(lái)說(shuō)比較寬松平等�！眲⑷势嬲f(shuō)道。
而在媽媽的要求下，劉慧嬋從小學(xué)四年級(jí)開始就養(yǎng)成了每天閱讀英語(yǔ)、觀看英語(yǔ)原聲電影的習(xí)慣�！斑@個(gè)習(xí)慣一直保持到高考前，這對(duì)我學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成我覺(jué)得是受益非凡的，我很感謝他們，總是很耐心地傾聽我的意見，尊重我的決定�！�
這幾年，劉慧嬋也都在幫著運(yùn)營(yíng)父親和叔叔在老家云嶺鄉(xiāng)魚里村修建的民宿奇云居，她覺(jué)得這也是個(gè)可以引入葡萄酒的好平臺(tái)。“之前我們都是做的線上客戶，他們的認(rèn)可度是比較好的，大多來(lái)自廣州、上海、北京，但是線下，尤其是溫州地區(qū)，大家對(duì)葡萄酒的認(rèn)知比較多還局限在‘真假’的問(wèn)題上，那么我們也想找個(gè)線下的平臺(tái)，可以定期做一些品鑒活動(dòng)，增加大家對(duì)葡萄酒的認(rèn)知，我想把它放在民宿里，那樣一個(gè)放松的環(huán)境也有助于大家靜下心來(lái)，去深度體味葡萄酒的魅力�！�
奇云居的葡萄酒板塊會(huì)在不久后上線，劉慧嬋已經(jīng)篩選出了兩款她認(rèn)為最適合當(dāng)?shù)厝丝诟械钠咸丫疲诰葡闼囊绲挠囗嵵�，她期待著和家鄉(xiāng)人一同分享的時(shí)刻。
